Co to jest termoobieg i czym różni się od grzania góra-dół?
Termoobieg i grzanie góra-dół to dwie podstawowe funkcje niemal każdego piekarnika. Różnią się tym, jak ciepło dociera do potrawy: przy grzaniu góra-dół idzie od grzałek nad i pod komorą, a przy termoobiegu rozprowadza je wentylator na tylnej ściance. Od tej różnicy zależy, na ilu blachach możesz piec naraz, jaką temperaturę ustawić i czy trzeba nagrzewać […]




