PHILIPS Ovi Ultra seria 5000 NA547/07

Philips Ovi Ultra seria 5000 NA547/07 łączy dwa sposoby gotowania, które zwykle traktuje się jako przeciwstawne: smażenie gorącym powietrzem i gotowanie na parze. Większość air fryerów stawia wyłącznie na suche, intensywne powietrze, przez co warzywa czy ryby łatwo wychodzą przesuszone. NA547/07 dokłada do tego generator pary, co w praktyce zmienia sposób, w jaki to urządzenie można wykorzystać w codziennej kuchni.

Dla kogo jest ten model

NA547/07 sprawdzi się dla osób gotujących świadomie pod kątem wartości odżywczych. Funkcja pary jest tu prawdziwym narzędziem kulinarnym, a nie dodatkiem na papierze. Pojemność 7,2 litra i możliwość przygotowania 10 udek z kurczaka albo 1,4 kg warzyw jednym cyklem czynią go sensownym wyborem dla rodzin 3-5 osobowych. Dla kogoś, kto szuka wyłącznie prostego sprzętu do smażenia mrożonych frytek, funkcja pary będzie zbędnym kosztem. W takim przypadku prostszy, tańszy model bez generatora pary wystarczy.

Jak działa Steamfry i po co para w air fryerze

Zbiornik na wodę o pojemności 1 litra zasila generator pary o temperaturze 100°C, który wtryskuje parę wodną do komory podczas gotowania gorącym powietrzem. Efekt: powierzchnia potrawy pozostaje złocista i chrupiąca dzięki działaniu powietrza, a wnętrze nie wysycha, bo para nie pozwala na nadmierną utratę wilgoci. To rozwiązuje klasyczny problem klasycznych airfryerów, gdzie warzywa gotowane samym gorącym powietrzem często wychodzą pomarszczone i twarde, a para temu zapobiega.

Producent deklaruje zachowanie do 87% składników odżywczych przy gotowaniu na parze, czyli wyższy wynik niż przy tradycyjnym smażeniu czy nawet gotowaniu w wodzie, gdzie część witamin rozpuszcza się w płynie. Sama funkcja pary działa też samodzielnie, bez trybu air fry, więc urządzenie zastępuje również prosty parowar do warzyw czy ryb.

SteamClean: czyszczenie parą zamiast szorowania

Ten sam generator pary obsługuje też funkcję automatycznego czyszczenia. Para rozpuszcza zaschnięty tłuszcz wokół grzałki i w koszu, co znacznie ułatwia usunięcie go bez intensywnego szorowania. To praktyczne rozwiązanie problemu, który dotyczy właściwie każdego air fryera: tłuszcz i resztki jedzenia osadzające się w trudno dostępnych miejscach wokół elementu grzewczego. SteamClean nie zastąpi całkowicie ręcznego mycia kosza, ale realnie skraca czas potrzebny na doczyszczenie urządzenia po intensywnym użyciu.

Powłoka ceramiczna bez PFAS

Zamiast tradycyjnej powłoki teflonowej model wykorzystuje powłokę ceramiczną, wolną od substancji PFAS, czyli grupy związków fluorowych, które przy uszkodzeniu lub silnym przegrzaniu powłoki teflonowej mogą wydzielać szkodliwe opary. To rozwiązanie doceniają szczególnie osoby świadomie unikające tworzyw fluorowych w kontakcie z żywnością, choć warto pamiętać, że przy prawidłowym użytkowaniu ryzyko związane ze standardowym teflonem w air fryerach jest i tak minimalne.

Co mówią opinie użytkowników

Model zbiera bardzo wysokie oceny w opiniach na polskich platformach handlowych, z licznymi pozytywnymi wzmiankami o jakości ugotowanych potraw i wygodzie obsługi. Prowadnica EasySlide, pozwalająca bezpiecznie wysunąć kosz bez ryzyka poparzenia, jest wymieniana jako praktyczny szczegół konstrukcyjny. Zastrzeżenia dotyczą przede wszystkim gabarytów urządzenia (przy wymiarach 460 × 410 × 330 mm potrzebuje sporo miejsca na blacie) oraz ceny wyższej niż w standardowych airfryerach bez funkcji pary.

Czy warto kupić Philips Ovi Ultra NA547/07?

Dla osób, które cenią sobie jakość ugotowanych warzyw i ryb, a nie tylko chrupkość frytek, zdecydowanie tak. Funkcja pary to realna, wyczuwalna różnica w konsystencji potraw, a nie marketingowy dodatek, a SteamClean i powłoka bez PFAS to praktyczne udogodnienia na co dzień. Wysoka cena jest uzasadniona zakresem możliwości urządzenia.

Jeśli funkcja pary nie jest priorytetem, a liczy się głównie cena i podstawowe smażenie gorącym powietrzem, prostszy model z tej samej serii Philipsa bez generatora pary będzie tańszym i równie sprawdzonym wyborem.